ไขมันชนิดที่ดีต่อร่างกาย คือ HDL (High Density Lipoprotein) เป็นไขมันที่มีความหนาแน่นสูง ทำหน้าที่ขนส่งคอเลสเตอรอลและกรดไขมันจากส่วนต่าง ๆ ของร่างกายไปที่ตับ เพื่อทำลายและขับออกทางน้ำดี HDL ดีกับหลอดเลือดแดง เนื่องจากช่วยป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์ และ LDL มาสะสมในหลอดเลือดแดง หากขาด HDL ในเลือดก็จะทำให้เพิ่มโอกาสเป็นโรคเกี่ยกวับหัวใจและหลอดเลือดได้ ซึ่งระดับ HDL ควรมากกว่า 45 มก.ต่อ ดล.
     วิธีการเพิ่ม HDL ให้ร่างกายทำได้หลายวิธี เช่น 1.การออกกำลังกาย 2.ลดน้ำหนัก (กรณีที่มีน้ำหนักเกิน) 3.ลดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ได้แก่ กะทิ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันสัตว์ 4.ลดไขมันทรานส์ ได้แก่ เนยกะเทียม มาการีน ครีมเทียมต่าง ๆ ขนมกรุบกรอบ 5. กินอาหารที่มีใยอาหารสูง ได้แก่ พืชผักต่าง ๆ อาหารจำพวกธัญพืช เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้องข้าวโอ๊ต โฮลวีต 6.กินอาหารที่มีไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาทะเลน้ำลึก 7.ลดการดื่มแอลกอฮอล์ และ 8. ไม่สูบบุหรี่
     แม้จะไม่อ้วนแต่ก็ไม่ควรมองข้ามเรื่องไขมันในเลือดสูงเพราะรูปร่างที่ปกติ แสดงถึงไขมันที่สะสมใต้ผิวหนังมีสัดส่วนน้อยจนไม่ทำให้เกิดปัญหาทางด้านรูปร่าง แต่ก็ยังมีไขมันบางส่วนที่ละลายอยู่ในกระแสเลือดซึ่งเป็นไขมันคนละส่วนกันที่อันตรายคือไขมันภายในช่องท้อง หรือ “Visceral Fat” หากมีมากก็ส่งผลให้ผอมลงพุงได้